El dirigente de los panificadores, Ever Baltazar, informó que su sector actualizó la hoja de costos y plantea que el precio del pan de batalla llegue a Bs 1,70. La propuesta surge tras un ampliado en el que evaluaron el incremento de los costos de producción.
Baltazar señaló que el precio del quintal de harina subió de Bs 240 a entre Bs 370 y Bs 380. Este lunes, la Confederación de Panificadores de Bolivia se reúne con autoridades del Gobierno para analizar el costo de este insumo.
El sector también espera que el Gobierno presente un proyecto para facilitar el acceso a harina a un precio diferenciado. La reunión contará con la participación del viceministro de Comercio, Gustavo Serrano, y abordará las medidas para atender las demandas de los panificadores.
