La Federación Departamental de Panificadores de La Paz mantendrá el precio del pan en Bs 1 por unidad, pese al acuerdo anunciado por el Gobierno con panaderos independientes y artesanos para venderlo a Bs 0,80. Así lo informó su ejecutivo, Fernando Chambi, quien aseguró que su sector no firmó ningún convenio con las autoridades.
Chambi explicó que el costo de la harina, sumado al transporte y al carguío y descarguío, alcanza los Bs 334 por quintal. También señaló que otros insumos, como el azúcar, la manteca y la levadura, registraron incrementos que afectan los costos de producción.
Por su parte, Ever Baltazar, presidente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia, indicó que asistió a la reunión con el Gobierno, pero no firmó el acuerdo. Añadió que la propuesta será analizada por las bases de cada federación y que los gastos de traslado de la harina podrían elevar los costos en otros departamentos.
