{"id":3070,"date":"2025-11-17T08:56:17","date_gmt":"2025-11-17T12:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/?p=3070"},"modified":"2025-11-17T08:56:18","modified_gmt":"2025-11-17T12:56:18","slug":"panificadores-anuncian-alza-del-pan-ante-falta-de-harina-y-ausencia-de-marraquetas-en-la-paz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/2025\/11\/17\/panificadores-anuncian-alza-del-pan-ante-falta-de-harina-y-ausencia-de-marraquetas-en-la-paz\/","title":{"rendered":"Panificadores anuncian alza del pan ante falta de harina y ausencia de marraquetas en La Paz"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/novavoxnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/novavox-marraquetas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3071\" srcset=\"https:\/\/novavoxnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/novavox-marraquetas.jpg 960w, https:\/\/novavoxnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/novavox-marraquetas-300x200.jpg 300w, https:\/\/novavoxnoticias.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/novavox-marraquetas-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">FOTO: ABI <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La Confederaci\u00f3n de Panificadores de Bolivia inform\u00f3 que sus afiliados suspenden la elaboraci\u00f3n del pan de batalla por el desabastecimiento de harina entregada por Emapa. En mercados y tiendas de La Paz no se encuentra la tradicional marraqueta, situaci\u00f3n confirmada por comerciantes que solo ofrecen pan redondo. El sector afirma que la provisi\u00f3n de harina contin\u00faa irregular mientras Emapa permanece intervenida por denuncias de corrupci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente del sector, Rub\u00e9n R\u00edos, explic\u00f3 que el gremio convoc\u00f3 a un ampliado nacional para este mi\u00e9rcoles con el fin de definir acciones. Indic\u00f3 que los panificadores adquieren harina en el mercado informal a un costo mayor y que Emapa mantiene una deuda de 600.000 quintales con los productores. Se\u00f1al\u00f3 que esta situaci\u00f3n afecta la estructura de costos de manera directa.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00edos manifest\u00f3 que el precio del pan de batalla ya registra ajustes y llega a Bs 1,30 en algunos puntos de venta. El gremio espera una respuesta de las autoridades competentes sobre el abastecimiento de harina y las medidas para normalizar la producci\u00f3n del pan tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Confederaci\u00f3n de Panificadores de Bolivia inform\u00f3 que sus afiliados suspenden la elaboraci\u00f3n del pan de batalla por el desabastecimiento de harina entregada por Emapa. En mercados y tiendas de La Paz no se encuentra la tradicional marraqueta, situaci\u00f3n confirmada por comerciantes que solo ofrecen pan redondo. El sector afirma que la provisi\u00f3n de harina [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3071,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3070","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3070"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3070\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}