{"id":10420,"date":"2026-05-27T09:52:46","date_gmt":"2026-05-27T13:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/?p=10420"},"modified":"2026-05-27T09:52:47","modified_gmt":"2026-05-27T13:52:47","slug":"especialista-senala-que-la-carne-de-burro-puede-consumirse-bajo-control-sanitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/2026\/05\/27\/especialista-senala-que-la-carne-de-burro-puede-consumirse-bajo-control-sanitario\/","title":{"rendered":"Especialista se\u00f1ala que la carne de burro puede consumirse bajo control sanitario"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras las denuncias sobre presunta comercializaci\u00f3n de carne de burro en mercados de El Alto, autoridades municipales activaron operativos y toma de muestras para verificar el producto y evitar riesgos a la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>El secretario de Seguridad Ciudadana de El Alto, Elio Pacheco, explic\u00f3 que este tipo de carne puede ser apta para el consumo humano siempre que el animal haya sido criado bajo control sanitario, con vacunas, desparasitaci\u00f3n y supervisi\u00f3n veterinaria antes del faeneo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>La autoridad indic\u00f3 que una de las diferencias visibles est\u00e1 en el color de la grasa, ya que en la carne de res suele ser blanca y en la de burro amarilla. Adem\u00e1s, anunci\u00f3 que en los pr\u00f3ximos d\u00edas habilitar\u00e1n una l\u00ednea y una plataforma digital para recibir denuncias ciudadanas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras las denuncias sobre presunta comercializaci\u00f3n de carne de burro en mercados de El Alto, autoridades municipales activaron operativos y toma de muestras para verificar el producto y evitar riesgos a la salud p\u00fablica. El secretario de Seguridad Ciudadana de El Alto, Elio Pacheco, explic\u00f3 que este tipo de carne puede ser apta para el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-10420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10420"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10422,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10420\/revisions\/10422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novavoxnoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}