La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos informó que la comercialización de carne de pollo en sus agencias se realiza bajo controles de pesaje y condiciones adecuadas de conservación para garantizar la inocuidad y calidad del producto destinado a la población.
La estatal señaló que el pollo cumple con procedimientos de almacenamiento en cadena de frío durante el traslado y distribución, con el objetivo de preservar las condiciones sanitarias del alimento. Además, indicó que el pesaje se realiza de manera transparente y conforme a los parámetros establecidos para su comercialización.
EMAPA explicó que las balanzas utilizadas cuentan con certificación y verificación de IBMETRO, entidad encargada de garantizar la exactitud y confiabilidad de las mediciones en el país. La empresa reafirmó su compromiso con la seguridad alimentaria y el abastecimiento de productos esenciales para las familias bolivianas.
