La Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) declaró este martes estado de emergencia y exigió una reunión directa con el presidente Rodrigo Paz. El motivo: el anuncio del Gobierno de ampliar la exportación de carne, medida que —según el sector— ya está provocando incremento de precios y riesgos para el abastecimiento interno.
Los carniceros afirmaron que sólo la intención de exportar generó especulación entre los productores, quienes estarían acopiando ganado para venderlo a mejores precios una vez se habilite la salida al exterior. Como resultado, aseguran que el costo de la carne ya ha empezado a subir.
“El precio ya está llegando a 80, 90 bolivianos. Señor presidente, queremos que nos escuche. Ha hablado con empresarios y exportadores, pero faltamos nosotros, que somos el último eslabón”, reclamó el dirigente Jesús Uchani.
El representante Isidro Rocabado añadió que no existe excedente suficiente para permitir exportaciones sin afectar el mercado interno. Pidió que el Gobierno presente cifras oficiales para aclarar el panorama.
Según Contracabol, los productores elevaron el precio entre 45 y 50 bolivianos por pieza según región —altiplano, oriente o Beni—, incremento que los carniceros aseguran simplemente trasladar al consumidor final.
El sector advirtió que, si el Gobierno no abre el diálogo, activarán medidas de presión graduales. Primero una marcha nacional, sin descartar llegar a un desabastecimiento de carne en todo el país.
