El precio del kilo de pollo descendió hasta Bs 12,50 en los principales mercados de la ciudad de Santa Cruz, de acuerdo con comerciantes del rubro. La reducción se consolida tras varias semanas de ajuste a la baja, luego de que a finales de diciembre de 2025 el producto se comercializaba cerca de Bs 19.
Vendedores del mercado Abasto señalan que la disminución del costo generó un mayor flujo de compradores, especialmente de amas de casa, lo que dinamiza las ventas de uno de los alimentos de mayor consumo en los hogares cruceños.
Desde la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) informaron que el incremento en la oferta de pollo explica la caída del precio en los centros de abasto. Sin embargo, advierten que la situación impacta de forma directa en los productores, debido a que el valor actual no cubre los costos de producción.
El sector avícola indica que producir un kilo de pollo demanda al menos Bs 13, mientras que el pago al productor se sitúa alrededor de Bs 6,50. Esta brecha genera pérdidas económicas y mantiene en alerta a los avicultores, pese al alivio que representa el menor precio para los consumidores.
